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他们在正堂内谈笑风生间就到了午时,武平侯夫人提醒众人前往膳厅用午膳,他们一群人便起身,风风火火往膳厅而去。
今日午膳的菜谱是武平侯夫人精心拟定的,一共有十二道菜,前菜是一道精美的四菜碟,顾名思义,就是由四道菜拼盘成一道菜,有烧鹅肉、白斩鸡肉、叉烧肉和卤豆腐干,荤菜搭配,营养均衡,每道菜的分量都很足,足够他们十一人享用。
第一道菜还没用完,第二道菜精炖鳗鱼汤便上桌,鳗鱼汤早就被厨房的小厮分成十一小份放在小汤碗中,分发每一人的桌前,每个小汤碗中都有一块鳗鱼肉和一小块猪蹄,这道菜的主要原料便是鳗鱼与猪蹄,鳗鱼和猪蹄焯水,再加入当归和姜片去腥,炖至猪蹄熟烂便可起锅,此汤鲜甜可口,不腥不臭,对男子有强壮筋骨的功效,对女子便是美容养颜,武平侯夫人介绍道,大家都
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