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而倪嘉佑这边的猪肚鸡锅也非常美味,浓郁鲜香的汤汁没有一丝腥气,胡椒独有的咸香融入其中,毛肚脆嫩爽滑。他自己发挥的蘸料意外的美味,给原本清淡的汤底增添了恰到好处的辣味和咸味。
舔了舔嘴唇,回味着猪肚鸡的清香,倪嘉佑想了想,又起身去小料台拿了两只空碗过来。
然后他拿起锅边的汤勺,轻轻撇开里头的菜品,给两只碗里都打上满满的一碗猪肚鸡汤。
倪嘉佑轻轻舀起一勺浓白的汤送入口中,猪肚和鸡肉炖煮了数个小时,荤香全都融在了里头,无比鲜美,胡椒粉的辛辣被汤水冲淡了大半,但还留有一些底香挑动着他的味蕾。底下的火一直在烧着,所以汤汁还热腾腾的,顺着食道流进胃里,整个身体都感到滋润。
倪嘉佑满意地点点头,然后把另外一碗推到赵嘉面前:“这个好喝,尝尝。”
赵嘉看他刚刚那模样也不是不馋的,但有些不好意思:“这是你的……”
倪嘉佑拿起清油麻辣锅里的漏勺,捞起一块莴笋:“我也想尝尝你的锅,我们交换,可以吗?”
赵嘉这才点点头,舀起一勺汤来,入口的瞬间,她一下子感觉整个身体都放松了下来,舌尖上浓郁的辣味也被温润的汤汁压了下去,她享受地眯了眯眼睛。
倪嘉佑则是把莴笋在调好的蘸料里轻轻滚了一圈,然后咬下一口,又脆又嫩。蔬菜向来是特别吸油的,辣锅的红油牢牢地裹挟在外面,还有一股淡淡的植物清香萦绕在舌尖。
赵嘉那边还在喝汤,倪嘉佑拿起漏勺在锅里轻划一下:“试一下莴笋,这个也熟透了。”
两人这顿的交流也够多了,赵嘉都忘了惯常挂在嘴边的谢谢,不客气地接受了对方的建议。
倪嘉佑:嗯,火锅很好。
享受地喝完一碗汤,赵嘉有些爱上这个味道,她指了指猪肚鸡的那半边锅:“那个……我想在你这涮点菜可以吗?”
对方眼睛亮晶晶的看着他,倪嘉佑被盯得都有些不好意思了,不着痕迹地垂下眼眸,主动捞起锅里的食物:“你直接在我这里拿吧,等下我还能自己再下。”
赵嘉也没再客气,把想吃的牛肉丸、炸豆皮、笋尖、黄喉都夹了一点放在自己碗里。
烫熟的炸豆皮口感软弹,又带着一点点的清脆,经过油炸处理之后,外面布满了大大小小的气泡,吸足了猪肚鸡的汤汁,一口下去,四溢的汤汁在口腔中流淌,汤底的鲜香、豆皮的嫩滑,
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